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Dies ist einer der Kultweine von Thomas Wambsganss von Mandia Vell. Mein Beitrag über eine moderne Anlage in geschichtsträchtigem Ambiente im Süden Mallorcas liest sich hier. 2016 Chardonnay, Ecológico Bodega Mandia Vell VdT Mallorca Grüne Nüsse, Orangenceste und leichte Barriquenoten in der Nase. Am Gaumen ergänzt von reifem Pfirsich, Birne, Mango, Banane. Kräftige Fruchtaromen
Dies ist einer der Kultweine von Thomas Wambsganss von Mandia Vell. Mein Beitrag über eine moderne Anlage in geschichtsträchtigem Ambiente im Süden Mallorcas liest sich hier. Trauben aus der gleichen Lage werden in in vier Tranchen zu unterschiedlichen Zeitpunkten gelesen. Die Tranchen werden einzeln ausgebaut. Sie sind spontan vergoren. Und werden erst im Januar kurz
Burgunder Weingut in Rheinhessen Die Familie Braunewell Einer der schönsten Gründe, auf ein Weingut zu fahren, ist die Anreise. Langsam werden Straßen immer kleiner. Die Dichte der Weinberge nimmt zu. An einem sonnig kalten Tag im Mai strahlt mich das Grün der noch jungen Triebe an. Der wichtigste Grund, auf ein Weingut zu fahren, ist
Der Name dieser Rebsorte hat für Weinfreunde in aller Welt einen überaus vertrauten Klang. Viele sind sich deshalb gar nicht mehr darüber im Klaren, dass es sich eigentlich um eine Weißweintraube und nicht um eine Marke handelt.1 Treffender als Jancis Robinson es im Oxford Weinlexikon beschreibt, kann man es nicht tun. Blogger Urgestein Thomas Günther
Mandia Vell. Ein Winzer und seine Philosophie Es gibt im Mallorcas Norden ein wunderschönes Städtchen. Pollença. Ein Ort, der nicht nur für seinen sonntäglichen Markt bekannt ist, sondern auch für vielfältige Veranstaltungen im alten Kloster San Domenech. Hier finden im August die internationalen und viel beachteten Sommerkonzerte klassischer Musik statt. Und im Mai die Fira
Meine etwas andere kulinarische Ostergeschichte Als gebürtige Protestantin, in strenger Tradition aufgewachsen, war es für mich unvorstellbar, an Ostern zu arbeiten. Am Karfreitag, wohlgemerkt dem Höchsten Feiertag der Protestanten, wurde keine Musik gespielt, Lachen und Singen war verboten. Irgendein dahingekochter Fisch wurde gereicht. Und alle warteten auf den Samstag und die Osternacht. Denn nun wurde