Metzger. Rose. Klassisch.

Dies ist ein Wein aus meinem Beitrag Sommerlaune Rosé. Ein Klassiker für jeden Sommerabend.   2014 Merlot Rosé trocken Weingut Metzger, Pfalz Nase: Erdbeeren, Waldbeeren, Rosmarin, Süßkirsche, etwas Erde Gaumen: breite Fruchtaromen, viel Erdbeere, etwas Süßkirsche, feine Säure, ein Hauch von Brombeere, brausig Nachhall: weiche Aromatik des Gaumens verstärkt sich mit zarter Tanninstruktur und Adstringenz

Weiterlesen →


Klarett Rosé

Dies ist ein Wein meines Beitrages Sommerlaune Rosé. Der Winzer hat eine alte Tradition wieder belebt.   2014 Klarett Rosé Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Weingut Peth-Wetz, Rheinhessen Nase: Schwarze Johannisbeere, Kumquats, Schwarze Kirsche, Veilchen, Heidelbeere Gaumen: Auftakt von frischer Säure, leichten Bitternoten und Kräutern folgen dunkle Fruchtaromen von Kirsche und Heidelbeere, Zigarrenblätter Nachhall: vollmundig,

Weiterlesen →


Blog im Blog. Fortsetzung Berlin.

Es gibt einen Blog, der nicht vorrangig über Wein schreibt, und den ich gerade deswegen hier vorstellen möchte. Es ist ein Blog über die Stadt der Städte unserer Republik, die ja neuerdings gerne zur Metropole ausgerufen wird. Auch wenn diese Stadt sich glücklicherweise bei allem Hipster und Trendy Dasein ihre Macken und Schlupfwinkel bewahrt hat.

Weiterlesen →


Lambrusco. Feiner Begleiter.

Lambrusco. Der Wein, den niemand kennt, aber jeder verteufelt. Es gibt ihn auch in ganz eigener seriöser sehr trinkbarer Variante. Hier ist ein Wein aus meinem Beitrag Rot.Kalt.Schäumend.Lambruso. anlässlich der #107 Weinrallye Voruteile Zurechtstutzen.   2015 Lambrusco Grasparossa DOC Secco Tappo R. Vino Frizzante Villa di Corlo, Emilia Romagna Purpur Farbe. Leicht schäumend im Glas.

Weiterlesen →


Lambrusco und drei Gambero Rosso Gläser

Das muss ein Wein erstmal schaffen. Als Nischenprodukt die höchste Auszeichnung des italienischen Weinführers zu erhalten. Hier ist ein Wein aus meinem Beitrag Rot.Kalt.Schäumend.Lambruso. anlässlich der #107 Weinrallye Voruteile Zurechtstutzen.   Ein Lambrusco mit 3 Gläsern im Gambero Rosso 2015 Lambrusco Concerto Reggiano Vino Frizzante Secco DOCG Medici Ermete, Emilia Romagna In der Nase Heidelbeere

Weiterlesen →


Rot. Kalt. Schäumend. Lambrusco.

Neun Uhr morgens. Dienstag. Adenauerplatz in Berlin. Es ist Frühjahr. Ich blicke in müde Gesichter. Denn viele von uns, die sich anschicken, geprüfte Sommelièrs zu werden, waren gestern Abend noch in ihren Betrieben, trotz Freistellung für die zwei Tage Schule, die uns für ein halbes Jahr zusammen schweißt. Italien heißt das Thema, durch das wir

Weiterlesen →